Ikan Siakap Kukus

Bahan2nya:

1 ekor ikan siakap

{dihiris halus}

1 batang bunga kantan

1 batang serai

5 biji cili padi

2 helai daun limau purut

1cm halia muda

2 ulas garlic

Seasoning

garam

1 1/2 tablespoons gula

3 - 3 1/2 tablespoons air limau kasturi (kalamansi juice)

1/2 teapoon serbuk pati ikan bilis.

3-5 biji Asam Boi/ Plum jeruk

Cara2 nya:

1- Masukkan ikan ke dalam pinggan/ serving dish.

2- Campurkan kesemua bahan2 yang dihiris bersama2 seasoning.

3- Tuangkan ke atas ikan.

4- Kukus selama 5 minutes (over rapidly boiling water)

5- Hiaskan dengan daun ketumbar (coriander leaveas).

6- MAKAN TIME...!!!!