Sotong Goreng Blackpepper (MyStyle)

5-7 ekor sotong (medium size)
2 tablespoons black pepper sauce. I use sos Pawada. (boleh tambah jika suka pedas)
1 tablespoon kicap
1 teaspoon sugar
a pinch of salt
bawang besar and cili merah (for garnish)
sedikit garam dan kunyit
3 tablespoon minyak

Cara2 nya:-
1- Bersihkan sotong dan sapukan sedikit garam dan kunyit.
2- Panaskan minyak dan gorengkan sotong for a while (lebih kurang 5mins).
3- Masukkan blackpepper sauce, kicap, gula dan garam.
4- Masukkan bawang besar yg dipotong cincin dan cili merah yang dislice.
5- Tuangkan sedikit air, bout 1/5 cup.
6- Let it simmer sampai kuah pekat.
7- Sedia untuk dihidangkan.